입동 음식 추천! 뭐하는 날일까?

입동 음식 추천! 뭐하는 날일까?

겨울로 들어서는 날이라는 뜻의 입동은 예전부터 겨울채비를 하는 날로 여기며 입동을 시작으로 겨울이라 생각했는데요. 그렇기에 이맘때에는 김장을 하고 농가에서는 고사도 많이 지냈다고 합니다.

햇곡식으로 팥시루떡을 해서 고사를 지내고 이웃들과도 나눠먹으며 일년내내 고생한 소에게도 재사음식을 나눠주기까지 했다는데요?(신기하긴 합니다. 소가 재사음식이라니요.. 나물 같은걸 줬겠죠. 뭐.)


팥시루떡은 이뇨 작용을 도와 각기병, 신장병 등 부종에 효과가 뛰어나다고 합니다. 우리 조상들이 생활 모습을 보면 어떤것 하나도 그냥한게 없는 것 같습니다.

또한 입동 무렵에 미꾸라지들이 겨울잠을 자기 위해 도랑에 숨는데 이때에 미꾸라지 잡는게 어렵지 않기에 추어탕을 끓여서 나눠먹기도 했다고 하네요. 추어탕을 도랑탕이라고도 하나봐요.


추어탕에는 리신 등의 필수아미노산이 풍부하고 오메가3, 지방산도 풍부합니다. 고혈압, 당뇨병 등에도 좋다고 합니다.

오늘이 입동이니 추어탕 드시고 겨울 준비하세요. 겨울옷 정리도 하고요.