을지로 맛집. 고기는 항상 옳다! 구이혁명가 철든놈 식사 후기

을지로 맛집. 고기는 항상 옳다! 구이혁명가 철든놈 식사 후기

예전 여자친구의 말이 떠오릅니다. 고기는 언제나 진리~~ 정답~~ 옳은거라고~~ 그러니 우리는 고기를 먹으러 가야한다고 말이죠. 고기를 엄청 사랑했던 그녀. 그녀에게 추천해 주고 싶은 곳이 생겼습니다. 그곳은 고기는 항상 옳다고 외치는 구이혁명가 철든놈 이라는 을지로에 있는 식당 입니다.

일요일 늦은 저녁 뒷자리에 있는 형님과 함께 업무 마무리를 하고 사무실 근처라 찾아갔습니다. 평소에는 줄도 많이 선다고 하는데 회사원들이 싹 빠져나가는 일요일 늦은 저녁시간이라서 그런지 사람이 그리 많지 않더군요. 그래서 다행히 웨이팅 없이 즐거운 식샤~ 시간을 갖을 수 있었습니다.

철든놈 이용해 보셨나요? 자리에 앉으니 식당 직원이 이렇게 묻더라구요. 그래서 아니요~ 라고 대답했더니 메뉴판을 펼쳐놓고 이런 저런 설명을 해줍니다. 열심히 설명을 해줬지만 우리가 주문한 메뉴는 세트메뉴. 고민하지 않아도 되기에 세트메뉴는 정답 입니다. ㅎㅎㅎ 철든놈은 따로 상추나 그외 야채가 제공되지 않습니다. 그렇기에 샐러드를 필히 주문해야 한다고 하네요.(이것들!!!!! 머리 잘썼네요. 고깃집인데 야채를 안주고 샐러드를 팔다니!!!)

세트메뉴를 주문하니 술도 한병 주고 국수도 줍니다.

버섯 꼬지 입니다. 큼직 합니다.

야채가 없기에 따로 주문해서 먹어야 하는 샐러드 입니다. 저희는 세트메뉴를 주문했기에 기본 포함되어 있었어요.

고기가 나왔네요. 기존 고깃집과 다릅니다. 철든놈에서는 숯불에 구워먹는 방식이에요. 후라이팬 / 불판 따위 필요하지 않아요. 캠핑 온것 처럼 편하게 구워먹으면 됩니다.

2인분이라고 하는데 양이 조금 적어 보입니다.

구운마늘. 마늘은 미리 구워 나옵니다. 데워 먹기만 하면 됩니다요~

파도 살짝~~ 꼽사리.

철든놈 특제 양념과, 콩가루, 소금등을 고기에 찍어 먹을 수 있어요.

인테리어는 이런 느낌. 멋스러워요. 많이 꾸미지 않은 것 같은데 꾸며진 디자인.

면발도 탱글탱글하고 국물도 맛있었던 국수.

고기가 익어가네요. 흐아~~~~ 소고기는 익혀 나오지 않고 돼지고기는 익혀 나옵니다.

빙글빙글 돌려가며 익혀주면 됩니다.

고기가 익었습니다. 시식의 시간.

맛을 보니..퀄리티가 굉장히 좋네요. 이곳을 추천하는 이유는 고기가 맛있고 먹기 편합니다. 다른 고깃집들은 고기 굽는게 힘든데 이집은 돌돌 돌리기만 하면 되기에 여유롭게 이야기 하며 고기를 즐길 수 있어요. 을지로 가시면 맛보세요.